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家族の愛情

家族みんなの健康を気遣うお母さんは、毎日の食事にも気を遣いますよね。
でも、働いているお母さんにとっては、毎日手の込んだ料理を作るのはとても大変なことですよね。「今晩のメニューは何にしようかしら…。」と考えながらスーパーで買い物をしているお母さん方も多いのではないでしょうか？小さなお子さんの場合は好き嫌いが多かったり、学生のお子さんの場合は不規則な時間に食事を取っていたり、家から一歩外に出るといつ・どこで・どんなものを食べているのか、お母さんは心配になりますよね。また昔に比べると、家族みんなが集まって顔を見ながら食事を取ることも少なくなったように感じます。そんなお母さんのお悩み解消！！家族みんなへ愛情をたっぷり込めた“特製おにぎり”をご紹介します。

□雑穀米おにぎり

今回は白米だけでなくカラダに良い雑穀米を使った愛情たっぷり特製おにぎりをご紹介します。
雑穀米って何？とお思いの方も多いと思いますが、日本人の主食であるお米に発芽玄米・はと麦・黒豆・あわ・ひえ・きび・胡麻・アマランサス・・・などの雑穀を混ぜて炊くだけでカンタンに出来上がります。炊き合わせる雑穀の数によって、五穀米・八穀米・十穀米・十六穀米・二十穀米・・・とさまざまです。
雑穀米は現代の食生活に不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養を摂取できるだけでなく、噛めば噛むほど穀物独特の甘みや食感が楽しめるため、よく噛むことの習慣がつきます。さらに、海苔を巻くと美白に効果的なビタミンＣ、おなかにやさしい食物繊維、疲労回復ビタミンＢ1・Ｂ2、貧血予防の鉄分、イライラ解消のカルシウム、生活習慣病予防のＥＰＡなどなど、海苔の持っている栄養素を一緒に吸収できるのです。
雑穀米おにぎりは、カラダに必要な栄養素とお母さんの愛情がたっぷり含まれている“特製おにぎり”なのです。家族のお弁当にこの“特製おにぎり”はいかがですか！？
また、定番のカレーライスも、雑穀米を使えばいつもの白米とはまたひと味違った味わいに。ぜひ一度お試しください。

 

電気炊飯器でお米を炊くご家庭が多いと思いますが、お米本来のおいしさを味わうなら断然“ガス”に限ります。ガス炊飯器と電気炊飯器でお米の炊き比べをしてみたところ、ガスで炊いたご飯は見た目でもお米一粒一粒にツヤがあり、食べてみても口の中でふっくらとしていてお米本来の甘みを味わうことができました。また、時間が経って冷めてもパサパサせずみずみずしさを保っているので、お弁当やおにぎりにも最適です。もちろん、発芽玄米や雑穀米もガスで炊くとおいしく炊き上がりますよ！！また、火力の調節次第でおこげができるのもガスならでは。それにちょっとしょうゆをたらしてにぎれば、焼きおにぎり風の味わいもお楽しみいただけます。今すぐガス炊飯器を試すのが難しいご家庭でも、ガスコンロで圧力鍋を使って手軽においしいご飯を炊くことができます。